暂时没有相关的景点信息。
    暂时没有相关的商品信息。
    暂时没有相关的酒店信息。
    暂时没有相关的线路信息。

全羊烩煮荞粑粑

作者: 来源:云南石林网 发布时间:2011-09-22

此菜是撒尼人招待宾客的美味佳肴。制作方法是选杀肥壮的嫩羯羊,先用开水汤毛去毛,然后用柴火烘烤呈黄色,刮洗干净,剖肚翻肠理冼清洁,连肉带骨砍成大块放入旺火锅中煮,熟透捞出,再把全羊连肚杂和血,切成小块状回锅。并以甜荞面粉搓揉成合面,用手搓成与汤元大小的球状,再用手指捏成小窝窝的指印荞粑粑,倒入羊肉锅里煮,待荞粑粑飘上汤面,即做成了全羊烩煮荞粑粑。 

全羊烩煮荞粑粑是饭菜合一的食品,食用时必须醮辣子汤(以烧辣子为主的佐料)吃,汤美肉香粑粑甜,具有独特的民族风味。

  • ·相关文章
  • 暂时没有相关文章
  发表评论
【 注意事项 】
网上发言,请尊重网上道德,遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规。
标 题:
内 容:
   
最新评论0
第一页上一页下一页最后一页
关于我们 | 联系我们 | 合作伙伴 | 申请加入链接
360网站安全检测平台